რძიანი ფაფა

რძის პროდუქტები გახდომის მსურველთა რაციონში: დიეტოლოგი მნიშვნელოვან ფაქტორებს ასახელებს

444
(განახლებულია 18:14 08.07.2020)
დიეტოლოგი განმარტავს, რძის რომელი და რამდენი პროდუქტი შეიძლება მიიღოს ყოველდღე გახდომის მსურველმა ისე, რომ წონაში მომატების არ ეშინოდეს.

თბილისი, 8 ივლისი — Sputnik. მიუხედავად იმისა, რომ რძის პროდუქტების ყოველდღიური მიღება ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის რეკომენდაციებში შედის, წონის დაკლების მსურველები მაინც სიფრთხილით ეკიდებიან მის მიღებას იმის შიშით, რომ ზედმეტი კილოგრამები არ დაიგროვონ, წერს დიეტოლოგი ლორა ფილიპოვა საკუთარ Instagram-ზე.  

სპეციალისტი განმარტავს, რძის რომელი და რამდენი პროდუქტი მიიჩნევა გახდომის მსურველებისთვის უსაფრთხოდ.

ფილიპოვას თქმით, ზრდასრული ადმიანისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი — მაგარი ყველი და ხაჭოა – როგორც კალციუმის, ისე ცილების შემცველობის მხრივ.

  • „დაიმახსოვრეთ: მნიშვნელოვანია, რომ ცილა სხვადასხვა წყაროებიდან მიიღოთ“, — წერს დიეტოლოგი.

ექსპერტის თქმით, რძის პროდუქტები შეიცავს ცხოველურ ცხიმებს, რაც სასარგებლო საკვები ელემენტია. თუმცა აუცილებელია, რომ ყოველდღიურ რაციონში მისი რაოდენობა გაკონტროლდეს. გამომდინარე აქედან, საშუალო ცხიმიანობის ხაჭო და ყველი ოპტიმალური პროდუქტებია ყოველდღიურად მისაღებად.

თუმცა დიეტოლოგი გვაფრთხილებს, რომ ზომიერების დაცვა ამ შემთხვევაშიც საჭიროა.

„არ ღირს ყველის კილოგრამობით ჭამა — საკმარისია დღეში 30-50 გრამი, ხაჭო კი 150-200 გრამი“, — წერს სპეციალისტი.

მისი თქმით, ასევე მნიშვნელოვანია, რომ არ შეიძინოთ ისეთი რძის პროდუქტები, რომლებიც დიდი რაოდენობით შაქარსა და მარილს შეიცავს. ამასთან, ხაჭო არ უნდა შეათავსოთ მარტივ შაქრებთან და ასევე ისეთ პროდუქტებთან, რომლებიც ფიტინის მჟავას შეიცავს, მაგალითად, მარცვლოვნებთან, თხილ–კაკალთან, პარკოსნებთან და ასევე თესლეულთან.

 

444
თემები:
რჩევები ჯანმრთელობასა და სილამაზეზე (13)
სიგარეტის მოწევის ამკრძალავი ნიშანი

შეამოწმეთ საკუთარ თავზე: რა ხდება მოწევის „გადაგდების“ შემდეგ მოკლე ეტაპები

62
(განახლებულია 16:12 28.10.2020)
ფსიქიატრ-ნარკოლოგმა პერიოდებად დაყო სიგარეტის მოწევისთვის თავის დანებების ეტაპები და პოპულარულ ენაზე განმარტა, რომელ ეტაპზე რა ხდება ორგანიზმში.

თბილისი, 28 ოქტომბერი — Sputnik. სიგარეტზე უარის თქმით თქვენ არა მარტო დაზოგავთ ფულს, არამედ ცელულიტსაც მოიცილებთ, აცხადებს ფსიქიატრ-ნარკოლოგი ვიქტორია კოვალიოვა და განმარტავს, რამდენად სწრაფად შეიცვლება ჯანმრთელობის მდგომარეობა და როდის აღდგება ფილტვები, თუ მავნე ჩვევას თავს დააღწევთ.

სპეციალისტმა პერიოდებად დაყო მოწევისთვის თავის დანებების ეტაპები, ცალ-ცალკე აღწერა ისინი და განმარტა, რომელ ეტაპზე რა ხდება ორგანიზმში. 

ოცდაოთხი საათი

უჯრედებს მხოლოდ ერთი დღე-ღამე სჭირდება ნახშირბადის მონოქსიდისგან თავის დასაღწევად და ჟანგბადის სწრაფად ასათვისებლად. დღე-ღამის განმავლობაში ორგანიზმი თავადვე გაიწმინდება ნიკოტინისგან. თუ დიდი ხანია ეწევით, სავარაუდოდ, იგრძნობთ მოთენთილობას, ძილიანობას, თავბრუხვევას.

ორი–თერთმეტი დღე

ჩნდება მოწევის გაუქმების სინდრომი: გაღიზიანებადობა და მომატებული მადა. ყველაზე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ჯანმრთელობისთვის სარგებელი „ყველაფერს გამოისყიდის“: უკვე ამ ეტაპზე ფილტვებიდან მძიმე ლითონების მარილები გამოდის. შეიძლება ამოიღოთ მუქი ფერის ნახველი.

„ამ დროს ცუდ განწყობასთან გამკლავება უფრო გაგიიოლდებათ, თუ რაციონიდან შემწვარ და ცხიმიან საკვებს გამორიცხავთ. ამასთან, გამომდინარე იქიდან, რომ მოწევის გამო გაქვთ ჩვევა, რაღაც გქონდეთ პირში, გაუცნობიერებლად იწყებთ ხშირად ჭამას. ამის გამო თავიდან შეიძლება ზედმეტი წონა აკრიფოთ. ეს რომ არ მოხდეს, მზესუმზირისა თუ ორცხობილების ნაცვლად გამოიყენეთ უშაქრო ლოლიპები (ყინულკარამელი), სვით მეტი სითხე — სუფთა ან ლიმონიანი წყალი“, – ამბობს სპეციალისტი.

ფსიქიატრ-ნარკოლოგის თქმით, უნიკოტინოდ გატარებული უკვე პირველი კვირის ბოლოს შეამჩნევთ, რომ საკვები უფრო გემრიელი გახდა, წნევა ნორმას დაუბრუნდა, ნაწლავები უკეთესად მუშაობს (შვიდი დღის განმავლობაში ნაწლავების ლორწოვანი გარსის უჯრედები განახლებას ასწრებს). ამ ეტაპზე ვიტამინებიც უკეთ შეიწოვება.

თორმეტი-ოცდაათი დღე

ამ პერიოდში მწეველის ხველა უფრო რბილი ხდება. ორგანიზმის მედეგობა ვირუსების მიმართ იზრდება, ინფექციის მიღების რისკი უკვე ნაკლებია. საქმე ისაა, რომ მოწევა პნევმონიისა და ფილტვების სხვა პრობლემების განვითარების ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორია.

გარდა ამისა, მეტაბოლიზმი უფრო სწრაფი ხდება და თუ ჭარბად არ იკვებებით, მაშინ ძალისხმევის გარეშე მოიცილებთ კილოგრამებს, რომლებიც მოწევის შეწყვეტის პირველ დღეებში აკრიფეთ.

ამასთან გაგიმჯობესდებათ კანის ფერიც, ვინაიდან ნიკოტინი ხელს აღარ შეუშლის კოლაგენის გამომუშავებას.

მცირე „სტაჟის“ მქონე მწეველებს ერთი თვის თავზე ეხსნებათ ნერვოზულობა და კარგავენ სიგარეტის ხელში აღების სურვილს.

ორი თვე

იკლებს არტერიული წნევა, უკეთ მუშაობს მიოკარდიუმი.

„ნორმალიზდება კანის სისხლით მომარაგება: ქრება გამონაყარი, თმა ნაკლებად ცხიმიანდება. არაღრმა ნაოჭები გლუვდება, პიგმენტური ლაქებიც იკლებს და საერთო ჯამში უფრო ახალგაზრდულად გამოიყურებით“, — ამბობს ვიქტორია კოვალიოვა.

ექიმის თქმით, თუ ძალისმიერი ვარჯიშები გიყვართ, შეამჩნევთ, რომ კუნთოვან მასას უფრო სწრაფად იძენთ — ეს იმიტომ ხდება, რომ ორგანიზმმა ცილების უკეთ ათვისება დაიწყო.

სამი თვე

იწყება ფილტვების რეგენერაცია. პროცესი შეიძლება ერთ წლამდე გაგრძელდეს — ეს მოწევის სტაჟზეა დამოკიდებული. ამ ეტაპზე ბევრი უკვე აღარ ახველებს.

„ბევრ ყოფილ მწეველს უქრება ცივი ხელების სინდრომი, თითის წვერების დაბუჟება. ეს ხდება იმის გამო, რომ იზრდება ყველა ქსოვილის სისხლმომარაგება და ნერვული დაბოლოებების აღდგენა“, — განმარტავს ექიმი.

ექვსი თვე-ერთი წელი

ხმაში ქრება ხრინწი, კბილის მინანქარი თეთრდება. ამ ეტაპზე ინსულტისა და ინფარქტის რისკები იკლებს, ქრება ქოშინი.

თუ ერთი წლის განმავლობაში სიგარეტის გარეშე გაძლებთ, ე.ი. უკვე ყოფილი მწეველი ხართ!

62
თემები:
სასარგებლო რჩევები
საუზმე

„თეთრი სისხლი“: დაიმსხვრა ყველაზე პოპულარული მითები რძეზე

65
(განახლებულია 15:36 28.10.2020)
სწავლულებმა განმარტეს – რძის შესახებ გავრცელებული რომელი მოსაზრებებია არასწორი და რატომ არ უნდა ვენდოთ მათ.

თბილისი, 28 ოქტომბერი — Sputnik. ერთ-ერთი უძველესი ნატურალური სასმელი — რძე, რომელიც მდიდარია საკვები ნივთიერებებით და ცნობილია როგორც „თეთრი სისხლი“, მრავალი ადამიანისთვის საუზმეზე შეუცვლელი პროდუქტია. თუმცა მის შესახებ არაერთი არასწორი წარმოდგენა არსებობს, რომელთაგან რამდენიმე სამეცნიერო გამოცემა Science and Technology Daily-მ დაამსხვრია.

სტატიის ავტორი ირწმუნება, რომ რძის უზმოზე, ცარიელ კუჭზე გამოყენება, საყოველთაოდ გავრცელებული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ, არაა ზიანის მომტანი. უფრო მეტიც, შრატის ცილას აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი და ხელს უშლის ლორწოვანას ანთებას.

„რძის დალევა ცარიელ კუჭზე არ არის რეკომენდებული იმ ადამიანებისთვის, რომელთაც ლაქტოზის აუტანლობა აქვთ, რადგან ამან შეიძლება გაამძაფროს ეს სინდრომი და გამოიწვიოს მუცლის შებერილობა და დიარეა“, — აღნიშნულია პუბლიკაციაში. შესაბამისად, ამ ადამიანებმა რძე სხვა საკვებთან ერთად უნდა მიიღონ.  

რძესთან დაკავშირებული მეორე მითი ისაა, რომ ზოგი ადამიანის აზრით, რძის მეშვეობით სახის კანის გათეთრებაა შესაძლებელი. მაგრამ ეს ასე არ არის. სინამდვილეში რძე არ შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, რომლებსაც კანის გათეთრების უნარი აქვს და, საერთოდაც, რძის ცილის მოლეკულები იმდენად დიდი ზომისაა, რომ კანის გზით მისი შეწოვა ვერ ხდება. თუმცა რძის ნიღაბს ნამდვილად აქვს გამაგრილებელი და დამატენიანებელი ეფექტი და მზეზე ხანგრძლივი ყოფნის შემდეგ ხელს უწყობს კაპილარების შევიწროებას.

ასევე არასწორია მოსაზრება, თითქოს ადუღების შემდეგ რძე სასარგებლო თვისებებს კარგავს და მავნებელი ხდება; რომ „იწვება“ ცილები და წარმოიქმნება გლიკოზილამინი, რომლის მონელება–ათვისებაც ძალიან უჭირს კუჭს.

სინამდვილეში ცილის „წვა“ მაიარის რეაქციის გამოვლინებაა, რომლის ერთ-ერთი პროდუქტიცაა გლიკოზილამინი. რძე ადუღებისას ფერს არ იცვლის, არ მუქდება და არ იძენს დამწვრის გემოს, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ მაიარის რეაქციის ხარისხი ძალიან დაბალია.

აღსანიშნავია ისიც, რომ მაღაზიის ჩვეულებრივი რძე, პასტერიზებული ან ულტრაპასტერიზებული, არ საჭიროებს მაღალ ტემპერატურაზე გაცხელებას. თუმცა, ასეთი რძის ადუღებაც კი არ მოქმედებს მის კვებით ღირებულებაზე და არ ვნებს ორგანიზმს.  

ამასთან გამოცემა წერს, რომ პაკეტის რძის გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში არავითარ შემთხვევაში არ არის დასაშვები. საქმე ისაა, რომ შეფუთვა, როგორც წესი, დამზადებულია პოლიმერების ან ალუმინის ფოლგისგან. პოლიმერული მასალის ძირითადი კომპონენტია პოლიეთილენი, რომელიც არ არის გამძლე მიკროტალღური გამოსხივების მიმართ. ხოლო ალუმინის ფოლგა არის ლითონის მასალა, რომელსაც მიკროტალღურ ღუმელში მოთავსების შემთხვევაში შეიძლება ცეცხლი გაუჩნდეს. სწორედ ამიტომ რძე პაკეტიდან სხვა ჭურჭელში უნდა გადაასხათ და ისე გააცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში.

65
თემები:
სასარგებლო რჩევები
ქართველი სამხედროები

არჩევნები 2020: როგორ მიიღებენ მონაწილეობას კენჭისყრაში სამხედრო მოსამსახურეები

0
(განახლებულია 17:47 28.10.2020)
ქართველი სამხედროები არჩევნებში მონაწილეობას შეძლებენ საარჩევნო უბანზე ან საცხოვრებელი, ან დისლოკაციის ადგილის მიხედვით

თბილისი, 28 ოქტომბერი – Sputnik. ავღანეთში სამშვიდობო მისია „მტკიცე მხარდაჭერაში“ მონაწილე სამხედრო მოსამსახურეები შეძლებენ საპარლამენტო არჩევნებში მონაწილეობას, განუცხადეს Sputnik–საქართველოს ცენტრალური საარჩევნო კომისიის (ცესკო) პრეს–ცენტრში.

არჩევნები 31 ოქტომბერს ჩატარდება. ამომრჩეველი პარლამენტის 150 დეპუტატს აირჩევს, 120–ს პროპორციული და 30–ს – მაჟორიტარული წესით.

კენჭისყრა ავღანეთში ასევე 31 ოქტომბერს ჩატარდება. სამხედროები თავიანთი პოზიციის დაფიქსირებას ორ საარჩევნო უბანზე – ბაგრამის ავიაბაზაზე №1 საარჩევნო უბანზე და მაზარ–ი–შარიფის მარმალის ბაზაზე №2 საარჩევნო უბანზე. არჩევნები კორონავირუსის პანდემიის გამო დაწესებული უსაფრთხოების ყველა წესის სრული დაცვით ჩატარდება, აღნიშნავენ ცესკოში.

სამხედროები ავღანეთში ხმის მიცემას მხოლოდ პარტიებისა და ბლოკებისთვის შეძლებენ, კანონმდებლობით მათ მაჟორიტარულ არჩევნებში მონაწილეობა ეკრძალებათ. ორ სამხედრო ბაზაზე 861 ამომრჩეველია დარეგისტრირებული.

„რაც შეეხება საქართველოს ტერიტორიაზე მყოფ სამხედრო მოსამსახურეებს, ისინი კენჭისყრაში მონაწილეობას შეძლებენ ჩაწერის ადგილის მიხედვით, როგორც ჩვეულებრივი მოქალაქეები, ან დისლოკაციის ადგილის მიხედვით – სამხედრო ნაწილთან განთავსებულ საარჩევნო უბანზე“, – აღნიშნეს ცესკოს პრეს–სამსახურში.

სულ 2020 წლის არჩევნების ერთიან საარჩევნო სიაში რეგისტრირებულია 3 526 032 ამომრჩეველი. აქ შედიან ქვეყნის საზღვრებს გარეთ მცხოვრები საქართველოს მოქალაქეებიც (14 170).

ნატოს მისია „მტკიცე მხარდაჭერა" (Resolute Support), რომელიც არასაბრძოლო სტატუსის მატარებელია, ავღანეთში 2015 წლის 1 იანვრიდან იმყოფება. ნატოსა და ავღანეთს შორის ორმხრივი შეთანხმების თანახმად, ქვეყანაში 13 ათასამდე სამხედრო მოსამსახურეა, რომელთა ფუნქციებსაც ავღანეთის ძალოვანი სტრუქტურების სწავლება და მათთვის კონსულტაციების გაწევა წარმოადგენს.

საქართველოში დაჯილდოვდა სამხედრო, რომელიც თვითმკვლელი ტერორისტის აფეთქებას გადაურჩა>>

საქართველოს მხრიდან მისიაში მონაწილეობს 900–მდე ჯარისკაცი. ისინი ბაგრამის საავიაციო ბაზაზე, ქაბულსა და მაზარ-ი-შარიფში არიან დისლოცირებული.

0
თემები:
საქართველოს საპარლამენტო არჩევნები 2020