ღოლო

სასარგებლო და პოპულარული ღოლო: თვისებები და ძველი ქართული რეცეპტები

265
(განახლებულია 18:24 09.06.2019)

საქართველოს ბუნება რომ მდიდარია საკვები მცენარეებით, ამას არაერთი ისტორიულ-ეთნოგრაფიული კულინარიული და სამკურნალო წყარო გვაუწყებს.

ფართოდ გავრცელებული პოპულარული მხალეული უმეტესწილად ველური ბალახებისგან მზადდებოდა, რომლებსაც ჩვენი წინაპრები კარგადაც ცნობდნენ და მხალეულის მოგროვება-შენახვის, მომზადებისა და გამოყენების წესებიც შესანიშნავად მოეხსენებოდათ.

 

 

 

265
თემები:
ჩვენ და ბუნება (31)